Hylocereus undatus
Syn. Cereus undatus, Cereus tricostatus, Cereus triangularis

Noms communs:

Noms Français : Fruit du Dragon, Reine de la nuit, Cierge à trois côtes, raquette tortue, Pitahaya

Noms Créole :  Pitaya, Ponm jaden

Noms Anglais : Dragon fruit, Night-blooming cactus, Night-blooming cereus, Queen of the night, Strawberry pear
Noms Espagnol : Pitajaya, Pitaya

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FAMILLE

CACTACEAE

 

ÉTYMOLOGIE

Pitaya signifie « fruits écailleux, dragon » en taïno.
Hylo signifie « forêt », son habitat et cereus « torche » par rapport aux grandes fleurs blanches qui s’ouvrent la nuit.

 

ORIGINE

Mexique

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DESCRIPTION

Cactus semi-épiphyte, rampant et grimpant émettant des racines aériennes pour s’accrocher à un support. Il possède de petites épines sur les arrêtes de ses tiges lisses, vertes et triangulaires.
Taille : 6-12 m
Pas de Feuilles.
Fleurs blanches, parfumées spectaculaires, hermaphrodites et nocturnes. Taille : 25 cm de diamètre.
Fruits roses à rouges, oblong, couvert de grandes écailles foliacées et dépourvus d’épines. Pulpe blanche, parsemée de petites graines noires, rappelant le kiwi. Taille : 12 cm. Poids : 300-800 g.
Floraison nocturne de Mai à novembre, ne dure que quelques heures.
Fructification de juin a décembre
Récolte : 30-45 jours après la floraison
 

BESOINS

Arrosage moyen
Tout type de Sol humifère et bien drainé.
Exposition : mi-ombre, mais supporte le plein soleil et les grosses chaleurs.
Rusticité : -3°C

 

CULTURE

Facile.
Prévoir un support solide (tuteur en T, palissage, arbre) sur lequel les branches pourront prendre appui et retomber.
Le rentrer l’hiver dans une pièce lumineuse, minimum 10°C et diminuer les arrosages.

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ENTRETIEN

- Rempoter tous les 3-4 ans au début du printemps, avant la reprise de la croissance.
- Retirer l’ancien substrat et les racines mortes. Tapisser le nouveau pot de sable grossier ou de cailloux et utilisez un substrat drainant.
- Après la récolte des fruits, supprimez les branches mortes situées en bas et en haut de la plante.
- Politisation manuelle croisée.

 

MULTIPLICATION 

Graines

- Semis facile et rapide à 25°C.     
- Substrat léger et drainant : 2/3 terreau, 1/3 de sable.
- Semer à 1-2mm, tasser légèrement et maintenir humide. Eclaircir lorsque la première « vrai  feuille » apparait.

- Fructification 3 an après.

Bouturage

- Bouturage de tiges de 50-70 cm. Couper au niveau de l’articulation. Laisser cicatriser quelques jours et planter en place ou en pot.

- Substrat : 1/3 tourbe, 2/3 sable.
- Arroser régulièrement et placer le pot à 15-18°C minimum, dans un endroit lumineux.      

- Fructification 1 an après.

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UTILISATIONS

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USAGE ORNEMENTAL

Cultivés pour l’ornement dans beaucoup de pays tropicaux.

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USAGE ALIMENTAIRE

Les fruits sont très appréciés nature mais aussi en jus ou sorbet.
 

AUTRES USAGES

Très bon porte greffe.

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ANECDOTES

Il existe une espèces endémique de Guadeloupe, Hylocereus trigonus.

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SOURCES

-Flore illustrée des phanérogames de Guadeloupe et de Martinique - Jacques Fournet - Ed CIRAD - GONDWANA EDITIONS - T1 P228
- https://www.quandarrosermaplante.com/plantes-interieur/cactus/hylocereus-undatus/?utm_content=expand_article
- https://www.jardiner-malin.fr/fiche/hylocereus-undatus-pitaya.html
- Manuel technique, Cultures de diversification végétale en Guadeloupe Edition 202 - Assofwi - P96
- Répertoire des fruits et légumes de la Guadeloupe - Gérald Veyssière - Ed Orphie - P158
- Fruits tropicaux, connaitre et cultiver mes arbres fruitiers - Fabrice et Valérie Le Bellec - Ed Orphie - P176
- Le grand livre des fruits tropicaux - Fabrice Le Bellec et Valérie Renard - Ed Orphie - P98