Alpinia Sanderae
Syn. Alpinia vittata, Alpinia albo-lineata, Alpinia oceanica, Alpinia tricolor, Guillainia vittata

Gingembre panaché • Variegated ginger
Jingibre de Jardin

Cultivé pour son magnifique feuillage

Noms français : Alpinia panaché, gingembre panaché, gingembre d'ornement
Noms anglais : Ornamental ginger, marble ginger, striped leaf ginger, sander’s ginger

FAMILLE

ZINGIBERACEAE

ÉTYMOLOGIE

Alpinia vient du nom du botaniste italien du XVIe siècle, Prospero Alpino.
Vittata signifie « rayures, bandes longitudinales », comme sur les feuilles.
Sanderae pour HFC Sander, horticulteur célèbre.

ORIGINE

Îles Salomon.

HABITAT

Cultivé.

DESCRIPTION

Herbe rhizomateuse vivace à tiges feuillées de la famille du gingembre pouvant atteindre 1,50m de haut. Les feuilles sont vertes, à bandes blanches et crème. Les inflorescences (15cm) sont penchées avec des bractées vertes teintées de rose. De leur aisselles sortent de petites fleurs vertes de 2cm de long.

Le Fruit est très rare.

La Floraison a lieu toute l’année sous les tropiques, mais principalement l’été dans un climat tempéré, à partir d’un an après plantation.

Il est surtout cultivé pour son feuillage magnifique.

BESOINS

Arrosage : abondant sauf l’hiver en climat tempéré.

Apport d’engrais ou de compost régulier.

Tout type de sol, de preference fertile, frais et drainant.

Exposition : mi-ombre.

Rusticité : -7°C

MULTIPLICATION

Semis à chaud (20°C) et séparation de rhizomes.

La méthode la plus utilisée est la separation de rhizomes car le semis prends plus de temps.

Coupez les rhizomes à l’aide d’un couteau ou d’un sécateur propre et désinfecté pour obtenir des plants avec une tige et au moins un rejet. Les mettre à tremper dans l’eau pour faciliter le nettoyage. Coupez les feuilles et les racines. Enlevez toute la terre et vérifier si les rhizomes sont sains (retirer, si nécessaire, les parties atteintes). Si vous le désirez vous pouvez le désinfecter. Laisser le sécher quelques jours pour favoriser la cicatrisation.

Préparer un pot avec un mélange de terre et de compost (ou terreau de rempotage si vous ne pouvez pas vous procurer du compost) 50/50. Vous pouvez rajouter un peu de perlite et de mycorhizes et mettre des cailloux au fond si vous le mettez dans une coupelle.

Plantez le rhizome (vous pouvez préalablement le praliner), départ vert le haut, ne pas couper la tige, c’est une réserve pour la repousse de la plante. Ne pas trop arroser au début pour éviter la pourriture. Ne pas engraisser tant que la plante ne s’est pas développée.

Placer vos pots dans un endroit lumineux avec une température ambiante de 15°C minimum avec une bonne hygrométrie.

CULTURE ET ENTRETIEN

La culture est facile à partir d'un rhizome, cette plante poussera à la mi-ombre, sur sol même pauvre mais humide et à l’abris du vent.

Étant assez gourmande en eau, un apport en éléments nutritifs type fumier ou compost bien décomposé sera bien entendu, gage de pousse vigoureuse et d'abondante floraison.

Son feuillage est un élément décoratif important aussi bien au jardin que dans une serre, en pleine terre ou dans une jarre de dimension suffisante (minimum 40cm de profondeur avec des cailloux au fond) pour qu'elle y développe ses rhizomes puissants.

Espace de plantation, 2m. Densité, 2000 plants à l’Ha.

Possibilités de culture en pleine terre dans le sud de la France.

Rempotez ou divisez quand les rhizomes ont rempli le pot ou qu’ils deviennent trop envahissant, au printemps de préférence.

Couper les feuilles et les fleurs fanées uniquement quand elles sont sèches.

Arrosez abondamment en saison sèche et en été.

L’hiver, en pays tempéré, couvrir la plante avec un voile d’hivernage, paillez ou rentrez la si elle est en pot. Le rhizome peut aussi être conservé à l’intérieur dans de la vermiculite.

PARASITES ET MALADIES

Le gingembre d’ornement ne craint aucune maladie mais il est sujet aux nématodes et aux cochenilles (qui engendrent souvent un développement de fumagine).

UTILISATIONS

USAGE MÉDICINAL

Aucun.

USAGE ORNEMENTAL

Cultivée pour l'ornement en haies ou en sujet isolé pour don feuillage panaché.

USAGE ALIMENTAIRE